基本的にズボラですが、おいしいものが好きです。
基本的にズボラですが、料理は好きです。
母から伝授の簡単に出汁をとる方法。
出汁用の鰹節をお茶パック（100均やスーパーにあります）に詰めてお鍋に投入。
基本ズボラなので（しつこい）場合によっては具材と同時にインしてしまう時もあります。
どちらかというとそれがデフォルトかも。
時間があるときに、あらかじめお茶パックに鰹節を詰めてビン保存。
料理の時にサッと取り出して鍋にポイといれるだけ。
簡単に白だしで済ませるときもあるけれど、やさしいおいしい出汁を体が求めるときは必ずコレ。
そういえば写真ないけど、同じビンに昆布も使いやすいサイズに切って保存しています。
コンビニにおでんが並び始める9月。
無性においしい出汁のお料理が食べたくなるんですよね。。。
余談ですが、簡単な粉末のおでん出汁を使うときにも昆布と鰹節パックを投入するだけで、おいしさ倍増します。
おすすめです。